Ингредиенты
Мисо паста 3 столовые ложки
Апельсиновый сок 2 столовые ложки
Мирин 1 столовая ложка
Соевый соус 1 чайная ложка
Коричневый сахар 1 чайная ложка
Цедра апельсина 1 чайная ложка
Филе палтуса 4 штуки

1. Разогрейте гриль в духовке.
2. В миске смешайте мисо, апельсиновый сок, мирин, соевый соус, сахар и натертую на терке цедру апельсина.
3. Выложите филе палтуса на противень, кожей вниз. Сверху смажьте цитрусовой глазурью и отправьте под гриль примерно на 3 минуты, пока рыба сверху не закарамелизуется.
4. Закройте противень фольгой и отправьте в духовку еще на 4 минуты до готовности рыбы.