Ингредиенты
Бульон даши 600 мл
Саке 2 столовые ложки
Легкий соевый соус 1 столовая ложка
Соль щепотка
Мирин 2 чайные ложки
Куриные ножки филе 225 г
Грибы шиитаке 4 штуки
Зеленый лук 4 стебля
Китайская капуста 2 куска
Тофу 1 кусок
Лапша рамен 250 г
Шнитт-лук 1 пучок
Очищенные королевские креветки 4 штуки

1. В вок налейте даши, саке, соевый соус и добавьте соль и мирин. Доведите до кипения и добавьте нарезанную кубиками курицу, накройте крышкой и уменьшите огонь. Тушите 3 минуты до готовности курицы.
2. Добавьте оставшиеся ингредиенты, кроме креветок и готовьте еще 2-3 минуты. Снимите с огня, добавьте креветки и оставьте на 2 минуты. Разложите по 2 мискам.