Ингредиенты
Гречневая лапша 150 г
Соевый соус 80 мл
Говядина 150 г
Стебель сельдерея 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Чеснок 2 штуки
Растительное масло 4 столовые ложки
Бальзамический уксус 80 мл

1. Мясо замариновать в соевом соусе, с добавлением бальзамического уксуса и одной дольки чеснока. Оставить на 15 минут.
2. В сковороде (в воке) разогреть растительное масло, обжарить лук, затем добавить мясо (нарезанное полосками), жарить 2 минуты.
3. Добавить сельдерей (нарезанный косыми ломтиками) и болгарский перец. Обжарить смесь в течение 2 минут до полной готовности всех ингредиентов.
4. Затем переложить всё в тарелку.
5. Приготовить гречневую лапшу. Положить лапшу в подсоленную кипящую воду и варить на медленном огне 10 минут. Затем откинуть на дуршлаг. Промыть лапшу в холодной воде и немного обсушить.
6. Обжаривать лапшу в растительном масле 4-5 минут до тех пор, пока лапша не станет эластичной, затем добавить соевый соус с чесноком и обжаривать около 3 минут.
7. Затем добавить готовые овощи и мясо. Всё тщательно перемешать и обжаривать до полной готовности.