Ингредиенты
Сахар 30 г
Яйцо куриное 1 штука
Шоколад 1 штука
Пшеничная мука 6 г
Ваниль по вкусу
Какао 20 г
Ром по вкусу
Молоко 130 мл

1. Белок взбить с 10 граммами сахара, желток с 20 граммами сахара.
2. Шоколад растопить на водяной бане.
3. Муку смешать с какао.
4. В молоко всыпать муку и добавить желток, шоколад, ваниль, ром или ликер, помешивая, влить белок.
5. Всю массу уложить в одну или несколько порционных формочек.
6. Выпекать 30 минут при 160 градусах. Остудить.

Внутри должно быть чуть не пропеченное, влажное тесто.