Ингредиенты
Яблоко 1 штука
Красная фасоль 220 г
Творог 150 г
Яйцо куриное 1 штука
Цельнозерновая мука 170 г
Кукурузный крахмал 30 г
Пекарский порошок 7 г
Грецкие орехи 35 г
Тростниковый сахар 100 г
Соль по вкусу

1. Красную фасоль отварить, слить воду и остудить — либо воспользоваться консервированной.
2. Разрезать яблоко пополам, удалить сердцевину, запечь в микроволновой печи в течение четырех минут.
3. Пробить в блендере фасоль, яблоко, яйцо, творог и сахар. Смешать сухие ингредиенты — муку, крахмал, разрыхлитель. Добавить их в тесто вместе с измельченными орехами, посолить по вкусу.
4. Разогреть духовку до 180 градусов. Застелить противень пекарской бумагой. Выложить столовой ложкой печенье, периоди*чески смачивая ложку холодной водой. Украсить половинками орехов и выпекать пятнадцать минут.