Ингредиенты
Картофель 4 штуки
Морковь 1 штука
Репчатый лук 1 головка
Плавленый сырок 2 штуки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Куркума на кончике ножа
Молотый кориандр щепотка
Сушеная петрушка 1 чайная ложка
Мускатный орех щепотка
Молотый красный перец щепотка
Оливковое масло 2 столовые ложки
Желтые семена горчицы щепотка

1. Картофель нарезать кубиками и поставить вариться.
2. При закипании воды, нарезанный кубиками сырок добавить в воду и периодически помешивать.
3. Морковь натереть на терке, лук мелко нарезать. Обжарить до золотистого цвета на сковороде.
4. Обжаренные лук и морковь добавить в суп, перемешать.
5. В конце варки добавить соль, перец.
6. Взбить ручным блендером. Подавать горячим!