Ингредиенты
Вермишель 150 г
Яйцо куриное 3 штуки
Тертый сыр пармезан 3 столовые ложки
Зелень 1 пучок
Мускатный орех щепотка
Соль по вкусу
Куриный бульон 600 мл
Молотый черный перец по вкусу

1. Слегка взбить яйца с солью и перцем. Добавить тертый сыр, мускатный орех и рубленую зелень.
2. Довести до кипения бульон. Постоянно размешивая, влить сырно-яичную смесь. Варить, помешивая, 5 минут. Всыпать вермишель и варить до готовности.