Ингредиенты
Оливковое масло 1 столовая ложка
Белая консервированная фасоль 800 г
Чеснок 2 зубчика
Бульонный кубик 1 штука
Молоко 150 мл
Орегано 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
1. В большой кастрюле нагреть масло и обжарить раздавленный чеснок в течение 2–3 мин. Добавить в кастрюлю фасоль вместе с жидкостью, при необходмости добавить воды. Всыпать раскрошенный бульонный кубик. Довести до кипения и снять с огня.
2. Фасолевую смесь взбить в кухонном комбайне до однородного пюре. Приправить солью и перцем по вкусу, добавить молоко, перемешать. Перелить суп обратно в кастрюлю и нагреть, не доводя до кипения. Добавить порезанный орегано и подавать.