Ингредиенты
Ветчина брезаола 100 г
Мягкий козий сыр 100 г
Оливки без косточек 50 г
Шнитт-лук 1 пучок
Молотый черный перец по вкусу

1. Нарезать оливки кружочками.
2. В миску положить мягкий козий сыр, добавить оливки, поперчить и перемешать.
3. В середину полоски брезаолы положить сырную массу и свернуть рулетиком. Перевязать рулетики перышками шнитт-лука. До подачи держать в холодильнике.

Это блюдо можно приготовить с другой вяленой ветчиной.