Ингредиенты
Сыр моцарелла Unagrande 125 г
Молодые цукини 2 штуки
Помидоры 1 штука
Соль по вкусу
Салат радиккьо 2 стебля
Молотый черный перец по вкусу
Оливковое масло 4 столовые ложки
Листья мяты 5 штук

1. Нарежьте цукини тонкими полосками и слегка обжарьте их на сковороде или на гриле, сбрызнув капельками оливкового масла. Согните полоски пополам и аккуратно выложите на блюдо.
2. В середину блюда выложите крупные листы Радиккьо и сверху выложите целый шарик свежей моцареллы Unagrande.
3. Разрежьте на дольки помидор и выложите его по бокам блюда.
4. В завершении украсьте листиками свежей мяты для аромата.