Ингредиенты
Помидоры 2 штуки
Салат айсберг ½ штуки
Лук-порей 50 г
Огурцы 2 штуки
Яблочный уксус 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Растительное масло 3 столовые ложки
Сушеный базилик щепотка
Молотый черный перец щепотка
Соль щепотка
Хлеб для тостов 2 куска

1. Для соуса смешиваем уксус и масло, добавляем измельченный чеснок, базилик, соль, перец, перемешиваем и даем постоять.
2. Отрываем салатные листья от кочана и немного подрезаем нижнюю часть, мнем руками листья и выкладываем на тарелку.
3. Режем дольками помидоры, огурцы — полукольцами.
4. Пришло время обжарить лук-порей. Обжариваем в большом количестве масла на сильном огне до золотистого цвета, перекладываем в дуршлаг и даем маслу стечь.
5. Хлеб режем крупными кубиками и обжариваем на среднем огне без масла, часто помешивая, до золотистого цвета и хрустящего состояния. Высыпайте сверху на овощи.
6. Получившийся соус выливаем на гренки.