Ингредиенты
Вода 250 мл
Пшеничная мука 500 г
Оливковое масло 50 мл
Сухие дрожжи 10 г
Соль 10 г
Сахар 1 столовая ложка
Семола 50 г
Прошутто 200 г

1. В воде развести дрожжи, соль, сахар. Влить оливковое масло, и постепенно всыпать муку, вымешивая эластичное тесто.
2. На рабочей поверхности рассыпать семолу, раскатать тесто толщиной три сантиметра и нарезать ножом на небольшие кусочки.
3. Каждую часть теста раскатать в тонкую трубочку и выложить на противень, запекать в духовом шкафу Hotpoint-Ariston при температуре 220 градусов около 15 минут.
4. Остудить гриссини и каждую палочку завернуть в прошутто.