Ингредиенты
Руккола 60 г
Очищенные вареные креветки 140 г
Лимонный сок 20 мл
Оливковое масло 50 мл
Соль по вкусу
Молотый белый перец по вкусу

1. Рукколу промываем, очищаем от ножек, нарезаем на полоски шириной 0,5-1 см.
2. Готовим заправку: соединяем лимонный сок и оливковое масло, тщательно перемешиваем венчиком.
3. Добавляем соль и белый перец.
4. Очищенные креветки смешиваем с рукколой, заправляем половиной соуса.
5. Второй половиной соуса поливаем салат перед подачей. Салат готов.