Ингредиенты
Паста 200 г
Слабосоленый лосось 100 г
Томатная паста 2 столовые ложки
Сливки 30%-ные 80 мл
Соль по вкусу
Оливковое масло 25 мл

1. Пасту варим в подсоленной воде до состояния аль денте.
2. За пять минут до готовности пасты готовим соус: в сковороде на оливковом масле 1–2 минуты обжариваем небольшие кусочки слабосоленого лосося, добавляем к нему томатную пасту, жарим на небольшом огне еще 2 минуты.
3. Наливаем в сковороду сливки, перемешиваем и убавляем огонь до минимума. Периодически помешивая, выпариваем сливки, чтобы довести соус до нужной консистенции.
4. Откидываем пасту на дуршлаг, а затем отправляем ее в сковороду к соусу. Перемешиваем, снимаем с огня. Паста готова.

Для этого рецепта подойдет любой вид пасты.