Ингредиенты
Ньокки 300 г
Тертый имбирь ¾ столовой ложки
Чеснок 3 зубчика
Лук-шалот 1 столовая ложка
Голубой сыр 100 г
Черемша 1 пучок
Листья кинзы (кориандра) 4 столовые ложки
Свежемолотый черный перец по вкусу

1. Разогрейте сковороду и добавьте измельченный чеснок, мелко нарезанный шалот и имбирь. Слегка обжарьте 2–3 минуты.
2. Добавьте ньокки и жарьте, помешивая, до золотистого цвета, примерно 5 минут.
3. Добавьте сыр и дайте ему расплавиться. Хорошо перемешайте, добавьте мелко нарезанную черемшу и готовьте еще 5 минут.
4. Выложите на тарелки и посыпьте нарезанными листьями кориандра и свежемолотым черным перцем.