Ингредиенты
Пшеничная мука 250 г
Соль по вкусу
Сухие дрожжи 25 г
Яйцо куриное 1 штука
Томатная паста 100 г
Колбаса 300 г
Репчатый лук 3 головки
Сыр 100 г
Черемша 50 г
Маринованный перец 50 г
Маринованные грибы 50 г
Молотый черный перец по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки

1. Развести дрожжи в теплой воде, вбить туда яйцо и перемешать, добавив соль. Засыпать муку так, чтобы тесто напоминало по консистенции густую сметану. Поставить тесто в холодильник на 1–2 часа.
2. Противень намазать растительным маслом, вылить на него тесто и подождать, когда оно растечется по противню. Поставить в духовку на 5–7 минут. Когда тесто чуть-чуть подрумянится, вынуть его из духовки и выложить начинку.
3. Всю поверхность теста густо намазать томатной пастой, затем равномерно разложить мелко нарезанные колбасу, соленья и нарезанный кружочками лук, посыпать тертым сыром, солью и перцем. Поставить пиццу в духовку и запекать до готовности.