Ингредиенты
Пшеничная мука 200 г
Сахар 20 г
Сливочное масло 135 г
Яйцо куриное 2 штуки
Рис 250 г
Репчатый лук 1 головка
Сыр 200 г
Баранина 250 г
Чеснок 3 зубчика
Помидоры 5 штук
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

1. Замесить слоеное тесто, поместить на полчаса на холод. Затем раскатать и выложить на противень.
2. Отварить рис.
3. Баранину порезать соломкой, а лук — кольцами. Мелко порубить чеснок и яйцо. Смешать все компоненты, посолить и поперчить по вкусу, выложить на тесто.
4. Помидоры очистить от кожуры и размять. Покрыть начинку полученной томатной пастой. Натереть сыр на терке.
5. Запекать в горячей духовке 30 мин.