Ингредиенты
Мука грубого помола 100 г
Пшеничная мука небеленая 75 г
Оливковое масло 3 столовые ложки
Йогурт 2 столовые ложки
Минеральная вода 75 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу
Консервированная кукуруза 6 столовых ложек
Сладкий перец 1 штука
Репчатый лук 2 головки
Чеснок 2 зубчика
Тунец 200 г
Сыр 150 г
Консервированные помидоры 200 г
1. Замесить пресное тесто и оставить на 1 час.
2. Овощи очистить. Перец нарезать кубиками, луковицы мелко нарезать, чеснок потолочь.
3. Тесто раскатать в 2 лепешки, уложить их в смазанные жиром формы. Лепешки равномерно намазать протертыми помидорами, сбрызнуть маслом.
4. Выложить кубики сладкого перца, нашинкованный лук, толченый чеснок, зерна кукурузы и мясо тунца, посыпать молотым черным перцем, тертым сыром и запечь в духовке сначала на сильном огне, потом на среднем.