Ингредиенты
Шпинат 6 штук
Томатный соус 3 столовые ложки
Помидоры 1 штука
Сельдерей 1 штука
Цукини 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Свежая спаржа 25 г
Зеленый горошек 25 г
Зеленый лук 1 пучок
Тесто для пиццы 400 г
Прованские травы по вкусу
Артишоки 1 штука
Сыр моцарелла 60 г
Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки
Оливковое масло 50 мл
Соль по вкусу
Молотый черный перец по вкусу

1. Выложить листья шпината на соус, затем кусочки помидора, сверху положить оставшиеся овощи и травы.
2. Перемешать сыры и посыпать сверху. В центр положить артишок. Побрызгать оливковым маслом и приправить.
3. Запекать в подогретой духовке при 200 градусах 18-20 минут.
4. Промыть и подрезать листья шпината, протереть полотенцем.
5. Раскатать тесто до круга диаметром 25 см на слегка посыпанной мукой поверхности. Выложить на противень, смазанный маслом и пальцами сделать небольшую корочку. Смазать основу томатным соусом почти до самых краев.