Ингредиенты
Цукини 1 штука
Зеленый лук 3 стебля
Оранжевый сладкий перец 1 штука
Помидоры черри 6 штук
Свежие шампиньоны 6 штук
Соль по вкусу
Растительное масло 2 столовые ложки
Молотый белый перец по вкусу
Соус якитори 2 столовые ложки

1. Замочите 6 бамбуковых палочек на 2 часа в холодной воде.
2. Порежьте овощи на небольшие кусочки и наденьте на палочки вместе с грибами. Смажьте сверху растительным маслом и посыпьте солью и перцем.
3. Разогрейте сковороду-гриль на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и жарьте шашлычки 4-5 минут, постоянно переворачивая, до золотистой корочки.
4. Обсушите бумажным полотенцем и смажьте соусом якитори. Подавайте немедленно.